Kulinarne Wariacje Opolszczyzny

00-plansza 1W minioną sobotę organizowaliśmy czwartą już edycję Wojewódzkiego Święta Karpia oPolskiego. W Gospodarstwie Rybackim Lasów Państwowych w Krogulnej mieliśmy przyjemność gościć mnóstwo sympatyków naszego Karpia oPolskiego, którzy oprócz spędzenia pięknego dnia wśród walorów przyrodniczych stawów, mogli skorzystać z wielu atrakcji, które przygotowaliśmy.

 

Wszystkim dziękujemy za przybycie i uczestnictwo w Święcie. Mieliśmy między innymi przyjemność gościć: rybaków z całego województwa opolskiego, pana Antoniego Konopkę oraz pana Tomasza Kostusia – Marszałków Województwa, pana Tomasza Karaczyna – Dyrektora Departamentu PROW Urzędu Marszałkowskiego, pana Rafała Nowowiejskiego – pełnomocnika Wojewody Opolskiego ds. dialogu społecznego, pana Janusza Preuhsa – Dyrektora PGL LP Gospodarstwa Rybackiego w Krogulnej, panią Barbarę Zając – Wójt Gminy Pokój, panią Barbarę Bednarz – Wójt Gminy Świerczów, pana Wiesława Karlińskiego – przedstawiciela Magazynu Przemysłu Rybnego, pana Zbigniewa Szczepańskiego – Prezesa Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”, panią Agnieszkę Zagolę – Dyrektor Agencji Rynku Rolnego, pana Artura Pustelnika - dyrektora Agencji Nieruchomości Rolnych, pana Adama Albertusiaka - Naczelnika z Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych, przedstawicieli Nadleśnictw Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych, pana Bogusława Krasowskiego - Wojewódzkiego Lekarza Weterynarii, pana Marka Wróbla – Dyrektora Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, pana Andrzeja Lirskiego – dr z Instytutu Rybactwa Śródlądowego, panią Marię Niedziółkę – Komendanta Państwowej Straży Rybackiej w Opolu, pana Mariana Magdziarza – Prezesa Okręgu Polskiego Związku Wędkarskiego w Opolu, przedstawicieli Urzędu Marszałkowskiego w Opolu - Katarzynę Kuraś i Macieja Aleksandrowicza, przedstawicieli Lokalnej Grupy Rybackiej "Żabi Kraj" oraz "Pojezierza Dobiegniewskiego", przedstawicieli wszystkich naszych partnerów, o których mowa w dalszej części relacji.

Atrakcji, które dla wszystkich gości przygotowaliśmy było wiele….

Pokaz odłowów karpia.

Tradycyjnie rozpoczęliśmy pokazem odłowów karpia jednego ze stawów w Krogulnej. Pan Zbigniew Szczepański, Prezes zaprzyjaźnionego Stowarzyszenia Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”, informował wszystkich uczestników o pracach, które są wykonywane podczas odłowów. Nad stawami częstowaliśmy naszych gości Karpiem oPolskim w postaci smażonej. Po odłowach Prezes LGR Jakub Roszuk w towarzystwie Starosty Namysłowskiego Juliana Kruszyńskiego, gospodarza – Dyrektora Gospodarstwa Rybackiego w Krogulnej – Pana Janusza Preuhsa, Pana Zbigniewa Szczepańskiego – Prezesa Towarzystwa Promocji Ryb „Pan Karp”, pani Barbary Zając – Wójta Gminy Pokój, pana Rafała Nowowiejskiego – pełnomocnika Wojewody Opolskiego ds. dialogu społecznego dokonał oficjalnego otwarcia naszego Święta.

odlowy 1

przy odlowach

 

uroczyste otwarcie

Degustacja potraw z Karpia oPolskiego.

Wszystkie pyszności zostały przygotowane przez Opolską Akademię Kulinarną, której przewodniczy Pan Paweł Pingot, wspaniały opolski kucharz. Nasi goście, oprócz uczestnictwa w warsztatach kulinarnych, gdzie mogli się nauczyć filetowania karpia, mogli skosztować następujących potraw: największego na Opolszczyźnie karpia w galarecie, zupy rybnej, karpia pieczonego z kapustą oraz pysznej sałatki warzywnej z karpiem wędzonym, przy wykonaniu której pomagali najmłodsi uczestnicy Święta. Jeśli komuś ryby do degustacji było za mało, mógł kupić dodatkowo rybę smażoną oraz świeżą. Zainteresowanie było tak duże, że z pewnością można powiedzieć iż Karp jest rybą nie tylko „od święta”.

dzieci gotja

pokaz

pokaz 1

kolejka

kolejka 1

 

Występy lokalnych i zagranicznych artystów

Oprócz uczty dla żołądków nie zabrakło uczty „dla duszy”. A to za sprawą naszych artystów! W tym roku mieliśmy okazję posłuchać:
- Zespołu Dąbróweczki oraz Dąbrowianki z gminy Świerczów
- Zespołu Zielenieckie Dziouchy z Gminy Pokój
A dodatkowo Święto umilały nam piosenki wykonane przez zespół „Trio British Music”. Święto zakończone zostało natomiast występem zespołu „Dancing Queen” z największymi hitami zespołu ABBA.
Wszystkim występującym serdecznie dziękujemy!

wystepy

Konkursy, animacje, zawody

W tym roku Wojewódzkie Święto Karpia oPolskiego rozpoczęliśmy Zawodami Wędkarskimi w Zieleńcu, które zorganizowało Koło Polskiego Związku Wędkarskiego „Linek” z Pokoju. Wśród 19 uczestników zwyciężył Dominik Głuszkiewicz, który otrzymał aż dwie nagrody - za I miejsce oraz za największą rybę.
Puchar za I miejsce ufundowała Agencja Nieruchomości Rolnych, którą wręczył pan Artur Pustelnik.

zawody 1

zawody 2

Kolejnym konkursem, które organizowaliśmy w ramach naszego Święta był – już tradycyjnie – konkurs kulinarny. Komisja wysoko oceniła wszystkie 11 potraw, podkreślając oryginalny smak, wyszukane przepisy oraz pracochłonne i staranne wykonanie. Nie miała łatwego zadania, gdyż poziom w tym roku był bardzo wysoki!
Po długich obradach wyłoniono zwycięzców:

1 miejsce dla restauracji "Niebo w gębie" za "Faszerowanego karpia z kurkami"

2 miejsce dla pani Urszuli Grzybowskiej-Kuriaty za "Roladę z karpia"

3 miejsce dla pani Danuty Pyrda – za "Kotleciki z sosem czosnkowo-koperkowym"

oraz wyróżnienie dla pani Marioli Sobeckiej – za "Karpia w galarecie".

Nagrody dla wszystkich uczestników w konkursie kulinarnym ufundowali: Agencja Rynku Rolnego, Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego, Lokalna Grupa Rybacka „Opolszczyzna” oraz nagrodę dodatkową LGD "Stobrawski Zielony Szlak".

Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy talentu oraz dziękujemy za uczestnictwo! Przepisy niedługo znajdziecie na naszej stronie!

konkurs kulinarny 1

konkurs kulinarny 2

konkurs kulinarny 3

konkurs kulinarny 4

Wszyscy goście – niezależnie od wieku - mogli także wziąć udział w konkursie z wiedzy o rybactwie oraz w zawodach z wędkarstwa rzutowego (organizowane przez PZW z Pokoju). Poziom uczestników w obu dyscyplinach był wysoki, ale po długiej rozgrywce udało się wyłonić zwycięzców!

Dodatkowo nasi najmłodsi uczestnicy korzystali z animacji przeznaczonych specjalnie dla nich, w tym m.in. konkursy, malowanie twarzy.

rzut

wiedza 1

wiedza 2

animacja 1

animacja 2

Bardzo atrakcyjnym konkursem był dodatkowo konkurs na najlepsze hasło promocyjne dotyczące Karpia oPolskiego. Spośród 108 haseł, Komisja wyłoniła najlepsze hasło promocyjne:

„Opolski karp to naszego regionu prawdziwy skarb”.

Rower za to hasło otrzymała pani Monika z Opola

Dodatkową nagrodę (wyróżnienie) – auto Toyoty na weekend otrzymała pani Ania z Opola za hasło:

„Nie połykaj z karpia ości,

bo się karp na Ciebie złości,

lepiej z masłem mój kolego

wcinaj karpia opolskiego!”

Wszystkim uczestnikom serdecznie gratulujemy kreatywności i dziękujemy za udział!

rower

Każdy także mógł odwiedzić stoiska naszych partnerów, gdzie czekały na każdego różne ciekawostki. Na przykład przy stoisku Państwowej Straży Rybackiej odbywało się głosowanie w konkursie rysunkowym pt. „Dzieci i ryby mają głos”. Spośród 30 prac opolskich przedszkolaków najwięcej głosów otrzymały prace: Anieli Mrożek, Sandry Kopeć oraz Julii Rapacz.

rysunek 1

rysunek 2

rysunek 3

Interesujące materiały promocyjne, w tym ciekawe książeczki edukacyjne można było otrzymać podczas konkursów organizowanych na stoisku Stowarzyszenia Pan Karp.

pan karp

Informację o swojej działalności oraz atrakcje dla naszych gości można było także znaleźć przy pozostałych stoiskach:

- Stobrawskiego Parku Krajobrazowego,

- Agencji Rynku Rolnego,

- Opolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego,

- Nadleśnictwa w Kup,

- Banku Spółdzielczego w Namysłowie.

pozostale stoiska 1

pozostale stoiska 2

pozostale stoiska 3

pozostale stoiska 4

pozostale stoiska 5

Każdy miał niecodzienną okazję podziwiać uroki stawów hodowlanych i ich okolic ze środka stawu – korzystając z przejażdżki łodzią rybacką. Bezpieczeństwa naszych uczestników pilnowali przedstawiciele Oddziału Rejonowego WOPR w Nysie, za co bardzo im dziękujemy!

lodka

Wszystkim partnerom oraz współorganizatorom bardzo dziękujemy za pomoc i zaangażowanie! A w tym roku pomagali nam:

Gospodarstwo Rybackie Lasów Państwowych w Krogulnej

Gmina Pokój

Gmina Świerczów

Starostwo Powiatowe w Namysłowie

Agencja Rynku Rolnego

Agencja Nieruchomości Rolnych

Bank Spółdzielczy w Namysłowie

Nadleśnictwa z Kup, Namysłowa oraz Turawy

Opolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego

Okręg Polskiego Związku Wędkarskiego w Opolu

Państwowa Straż Rybacka

Stobrawski Park Krajobrazowy

Artykuły NICI Beata Świtalska

Towarzystwo Promocji Ryb „Pan Karp”

Uniqa

Toyota P.H.U. Import-Export SZIC

Browar Namysłów

Lokalna Grupa Działania Stobrawski Zielony Szlak

Wodne Ochotnicze Pogotowie Ratunkowe O/Nysa

Patronat nad naszym Świętem objęli w tym roku:

Honorowy: Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Wojewoda Opolski, Marszałek Województwa Opolskiego, Starosta Namysłowski

Medialny: Radio Opole, Telewizja Opole, Opole24, NTO

Wszystkim - a przede wszystkim naszym gościom, partnerom i rybakom – bardzo dziękujemy.

Do zobaczenia za rok!